Дәстүрлі рецепттер

Килантро соусымен грильде жасалған асшаяндар

Килантро соусымен грильде жасалған асшаяндар

1/2

фунт асшаян, қабығынан тазартылған

Тұздық үшін:

1

ас қасық ақ сірке суы

Кескіндерді жасыру

  • 1

    Асшаяндарды зәйтүн майы, туралған сарымсақ, лимон шырыны, дәміне қарай бұрыш және майдалап туралған кинза қоспасында алдын-ала маринадтаңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат маринадтаңыз.

  • 2

    Асшаяндарды шашлыктарға салыңыз.

  • 3

    Қалған ингредиенттерді араластырыңыз және дәмдеуішті тексеріңіз. Қажет болса, көбірек тұз қосыңыз.

  • 4

    Грильді қыздырып, асшаяндарды аздап тұздап, қызғылт түске дейін пісіріңіз.

  • 5

    Асшаяндарды қатты пісіріп алмауға тырысыңыз, сонда олар қатал болмайды.

  • 6

    Шашлыктарды дереу ұсыныңыз, туралған кинза себіңіз, тұздықпен безендіріңіз.

Сараптамалық кеңестер

  • Сіз сондай-ақ грильде жасалған асшаяндарды таксоға қолдануға немесе ақ күріштің үстіне беруге болады.

Бұл рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат жоқ

Осы рецепт туралы толығырақ

  • Сіз теңіз өнімдерін ұнатасыз ба? Сізге ләззат алу үшін қарапайым рецепт керек пе? Менде тамаша шешім бар: кинза тұздығы қосылған грильде пісірілген асшаяндар. Алдау әдісі - асшаяндарды мерзімінен бұрын маринадтап, содан кейін оларды грильде қызартып алу. Оларға дәмді сарымсақ пен кинза тұздығы беріледі, оны басқа тағамдарды жандандыру үшін қолдануға болады. Грильді өртеуге дайын болыңыз және осы дәмді рецептті қолданып көріңіз!

Бейнені қараңыз: Эмийн ургамлыг буцалгаж ууна - Түмний нэг Радио (Желтоқсан 2020).