Дәстүрлі рецепттер

Жержаңғақ майымен толтырылған зефир

Жержаңғақ майымен толтырылған зефир

Шоколадқа батырылған зефир поптары жұмсақ жержаңғақ майымен жақсы толтырылған.ТАҒЫ +АЗДАУ-

Майлауға арналған көкөністерді қысқарту

3

ас қасық кілегейлі жержаңғақ майы

2

шыныаяқ шоколад чиптері (сүт, қара және / немесе ақ чиптер)

3/4

1 стаканға дейін (ұсақталған Nature Valley ™ түйіршіктері, майдалап туралған кептірілген жемістер немесе жаңғақтар және / немесе мини шоколад чиптері)

Кескіндерді жасыру

  • 1

    Өткір пышақтың жүзін көкөністерді қысқартумен майлаңыз. Пышақты зефирге салыңыз, екінші жағынан сәл тоқтай тұрыңыз. Әр зефирдің ортасында тесік жасау үшін пышақты бұраңыз.

  • 2

    Бір рет қолданылатын безендіруге арналған сөмкені жержаңғақ майымен толтырыңыз және сөмкенің жоғарғы жағын жауып жабыңыз. Сөмкенің ұшынан 3/8 дюйм ұпай. Сөмкенің ұшын зефир шұңқырына салыңыз және жержаңғақ майымен толтырыңыз. Зефирдің барлығын толтырыңыз. Әр зефирдің түбіне лолипоп таяқшаларын салыңыз.

  • 3

    Пісірме табақты балауыз қағазымен төсеп, бір жағына қойыңыз. 1 стакан шоколад чиптерін микротолқынды пешке арналған ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз. Микротолқынды пештің 70 пайыздық қуатымен 90 секунд ішінде және шоколадты араластырыңыз. Микротолқынды пеште 30 секунд, содан кейін 15 секунд, шоколад толығымен ерігенше жалғастырыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

  • 4

    Әр зефирді шоколадқа батырып, банканың немесе ыдыстың бүйіріндегі таяқшаны соғып, артық шоколадты алып тастаңыз. Толтырғыштардың бірін шоколадтың үстіне аздап себіңіз. Попты жоғарыдан төмен қарай дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Қалған поптарды аяқтау үшін қажет болса, қосымша кесе шоколадты ерітіңіз. Науаны тоңазытқышқа жақсылап орнатылғанша салыңыз, шамамен 1 сағат.

Сараптамалық кеңестер

  • Бұл рецепт үшін қолөнер дүкенінен немесе үлкен қорап дүкенінің қолөнер дәлізінен табуға болатын 1 рет қолданылатын безендіруге арналған сөмке немесе қапшық пен 12 лолипоп таяқшасы қажет.
  • Егер қолданылса, жемістер мен жаңғақтарды ұсақтап тураңыз, сондықтан олар шоколадты салмақ түсірмейді. Гранола шыбықтарын ұсақтау үшін үстіңгі қапшыққа салып, балғамен немесе балғамен ұсатыңыз. 3 бардан 3/4 кесе шығады.

Бұл рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат жоқ

Осы рецепт туралы толығырақ

  • Сіз сүйетін барлық нәрсе - бір таяқшада.

    Мен бірнеше жылдан бері зефирді шоколадқа батырып келемін. (Сеніңіз немесе сенбеңіз, бұл мен жазған ең ерекше сөйлем емес).

    Бірақ жержаңғақ майы бар зефир майы - бұл ойын ауыстырғыштың түрі. Бұл керемет нәрсені керемет керемет нәрсеге айналдыру үшін қосымша қосымша қосады. Мұның қаншалықты оңай екенін тексеріңіз:

    Он шақты зефирді сапқа тұрғызыңыз (немесе одан да көп!). Өткір пышақтың жүзін көкөністерді қысқартумен майлаңыз. Пышақты маршмалға салыңыз, пышақты аяғына дейін тықпауды қадағалаңыз және тесік жасау үшін пышақты айналдырыңыз.

    Сіз тіпті зефир биттерін сол жерден шығарып тастай аласыз. Сіздің барлық зефирлеріңізде тесіктер жасаңыз.

    Енді бір рет қолданылатын безендіруге арналған сөмкені 3 ас қасық жержаңғақ майымен толтырыңыз да, сөмкенің жоғарғы жағын жауып жабыңыз.

    Қаласаңыз, топсалы сөмкені пайдалануға болады, бірақ мен бір реттік сәндік сөмкелерді жақсы көремін. Мен оларды жүздеген сатып аламын, өйткені олар менің сүйікті ас үй құралым. Сіз лолипоп таяқшаларын алуға арналған қолөнер дүкеніне бара жатқаныңыз үшін ... алсаңыз да болады.

    Декоративті сөмкенің ұшынан 3/8 дюйм үзінді. Сөмкенің ұшын зефирде жасаған тесікке салыңыз да, тесікті жержаңғақ майымен толтыру үшін құбыр салыңыз.

    Зефирдің қалған бөлігін толтырыңыз. Сіз жержаңғақ майының барлығын пайдалана алмайсыз. Зефир толтырылғаннан кейін, зефирдің төменгі жағына лолипоп таяқшаларын салыңыз (сіз жержаңғақ майымен толтырған жағыңызды емес). Егер лолипоп таяқшасы жержаңғақ майының кез-келгенін итеріп жіберсе, оны қайтадан итеріп жіберіңіз.

    Сіз батыруға дайынсыз! Егер сіз шоколадқа батырылған поптарды гранола немесе жаңғақ тәрізді кез-келген қосымша жабынға айналдыруды жоспарласаңыз, оны қазірден дайындаңыз.

    Сіз кептірілген жемістерді немесе жаңғақтарды ұсақтап кесуге, мини шоколад чиптерін қолдануға немесе гранола барларын қапшыққа салып, балғамен немесе ауыр илектеу шанышқымен ұсақтауға болады. Сізге барлық зефирлер үшін шамамен 3/4 - 1 кесе жабындар қажет болады. Шоколадты ерітіп жатқан кезде оларды бір жағына қойыңыз.

    Пісірме табақты балауыз қағазымен төсеп, бір жағына қойыңыз. Шоколад үшін сіз ақ, сүт, қара немесе кез-келген чипсті пайдалана аласыз. Мұнда мен ақ, сүт және қараңғы түстерді қолдандым.

    Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа шоколад чиптерін құйыңыз. Немесе, егер сіз әртүрлі шоколадтар қолдансаңыз, бірнеше банка немесе тостағанның арасында бөліңіз. Микротолқынды пеште 90 секунд ішінде 70% қуатпен ерітіңіз. Микротолқынды толығымен ерігенше 30 секунд, содан кейін 15 секунд аралығында араластырыңыз және жалғастырыңыз.

    Зефирді шоколадқа батырып, таяқшаны бүйірінен соғып, артық шоколадты алып тастаңыз. Қажет болса, шоколадтың үстіне аздап себіңіз.

    Попты жоғарыдан төмен қарай дайындалған пісірме табаққа салыңыз. Жержаңғақ майын құю бұл поптарды тұрақтылықты төмендететін болғандықтан, сіз оларды кептіруге дейін көтере алмайсыз, әйтпесе шоколад салмағы зефирді таяқшаға түсіреді. Толық науаны тоңазытқышқа жақсылап бекітілгенше салыңыз, шамамен 1 сағат.

    Қалқымалы терезелер орнатылған кезде, оларды қаласаңыз, көрсету және қызмет ету үшін оларды Styrofoam ™ блогында орналастыруға болады. Қалған қалдықтарды герметикалық ыдыста салқын жерде немесе тоңазытқышта сақтаңыз.

    Мұнда аталған сауда белгілері олардың тиісті иелерінің қасиеттері болып табылады.

Бейнені қараңыз: Зефир! Почему зефир не получается? (Қараша 2020).