Жаңа рецепттер

Баяу пісіретін лимон тауық еті

Баяу пісіретін лимон тауық еті

Дәмді лимон-сарымсақ-шарап соусымен тұндырылған және үстіне Каламата зәйтүні қосылған нәзік тауық етіне арналған рецепт.ТАҒЫ +АЗДАУ-

2017 жылғы 6 қыркүйекте жаңартылды

2

сүйегі жоқ, терісі жоқ үлкен тауық еті (әрқайсысы шамамен 1 фунт)

1/2

кесе Progresso ™ тауық сорпасы (32 унциялы картоннан)

Бір лимон кесектерге кесілген

3/4

құрғақ, Каламата зәйтүні

2

ас қасық жаңа туралған ақжелкен

Кескіндерді жасыру

  • 1

    Әр төс етінен 2 жұқа жіңішке жасау үшін тауық етін ұзына бойына кесіңіз. (Егер сіз қалың тауықтың кеудесін қаласаңыз, оларды тұтастай қалдырып, рецептте көрсетілгендей жүре аласыз.) Әр жағына тұз бен бұрыш себіңіз.

  • 2

    Сары майды кәстрөлде қыздырыңыз; тауықтың төс етін қосып, екі жағына қызарғанша қуырыңыз.

  • 3

    Тауық пен кастрюль шырынын баяу пісіргішке жіберіп, оған ұсақталған сарымсақ, ақ шарап, лимон шырыны, тұз және тауық сорпасын қосыңыз. Төмен температурада 5-6 сағат пісіріңіз. Соңғы сағатта зәйтүн қосып, әр тауық төсіне лимон кесектері мен ақжелкенді салыңыз. Тағы 1 сағат пісіріңіз.

  • 4

    2 ас қасық жүгері крахмалын 2 ас қасық сумен араластырып, шлам дайындаңыз. Бұл қоспаны баяу пештегі сұйықтыққа қосып, оны тұздық қалыңдатылғанға дейін қыздырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Буға пісірілген күрішпен немесе картоп пюресі мен таңдаулы вегетарианмен бірге беріңіз.

Тамақтану фактілері

Қызмет ету мөлшері: 1 Қызмет көрсету
Калория
375.6
% Күнделікті мән
Жалпы май
14,5 г.
22%
Қаныққан май
5.4 г.
27%
Холестерол
181,7мг
61%
Натрий
1040.0мг
43%
Калий
832,7мг
24%
Жалпы көмірсулар
4.2 г.
1%
Диеталық талшық
1.1г
4%
Қанттар
0,7 г.
Ақуыз
52.3 г.
С дәрумені
8.50%
8%
Кальций
4.50%
4%
Темір
10.70%
11%

Биржалар:

* Пайыздық күнделікті мәндер 2000 калориялы диеталарға негізделген.

Осы рецепт туралы толығырақ

  • Лимон, ақ шарап және Каламата зәйтүндері бұл оңай тауыққа арналған кешкі асқа көптеген жарқын дәмдер әкеледі.

    Лимон тәтті немесе дәмді болсын, іс жүзінде кез-келген нәрсемен жүретін сияқты. Ол хош иістің тереңдігі мен жарықтығын қосып, оған қосылған барлық тағамдарды сиқырлы түрде жақсартады. Тауық пен лимон әрқашан керемет үйлесім болды - міне, оларды баяу пісіретін рецепт, оларды біріктіреді.

    Тауық етін баяу пісіргішке салмас бұрын оны қызартып пісіру олардың тереңдігі мен дәмін қосады. Бұл қосымша қадам өте қажет! Бірақ, егер сіз шынымен талап етсеңіз, сіз оны өткізіп жібере аласыз және тек пісірілмеген тауықты баяу пешке салыңыз. (Бірақ мен оны алдымен шолуға кеңес беремін!)

    Сізге лимонның осы тауыққа қосатын балғын еритіндігі, сонымен қатар Каламата зәйтүнінің дәмі қосылады. Әрине, ақ шарап бәрін әдемі байланыстырады. Мұны істеңіз, оны жасаудың қаншалықты қарапайым болғанын ешкім ешқашан болжай алмайды!

    Ингредиенттеріңізді жинаңыз.

    Әр кеудеден екі жұқа жіңішке жасау үшін тауықтың кеудесін бойлай кесіңіз. Егер сіз қалың тауықтың кеудесін қаласаңыз, оларды тұтастай қалдырып, рецепт бойынша қалай жүруге болады. Әр жағын тұз бен бұрыш себіңіз.

    Сары майды кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз және тауықтың төс етін қосыңыз.

    Тауықты екі жағынан қуырылғанша қуырыңыз.

    Тауық пен кастрюль шырындарын баяу пісіргішке жіберіп, оған сарымсақ, ақ шарап, лимон шырыны, тұз және тауық сорпасын қосыңыз. Төмен температурада 5-6 сағат пісіріңіз. Соңғы сағатта зәйтүн қосып, лимон кесектерін ақжелкенмен бірге әр тауықтың төс етіне салыңыз. Тағы бір сағат пісіріңіз. Жүгері крахмалының қоспасын баяу пісіргіштегі сұйықтыққа араластырыңыз да, тұздық қалыңдатылғанға дейін қыздырыңыз.

    Буға пісірілген күрішпен немесе картоп пюресі мен көкөніспен бірге беріңіз. Ләззат алыңыз!

    Жеңіл әрі дәмді баяу пісіретін рецепттер үшін Kimberly's Daring Gourmet тамақ блогына кіріңіз.

Бейнені қараңыз: ДӘМДІ ТАУЫҚТЫҢ ТӨС ЕТІ грудинка в соевом соусе (Желтоқсан 2020).